Folyékony stevia. Folyékony Stevia kivonat

A táplálék-kiegészítők gyorsan fejlődő piaca megköveteli az emberi egészségre szánt termékek biztonságát. Biztonságos és jó minőségű alapanyag a diétás táplálkozásban, kozmetikumok gyártásában használt folyékony stevia kivonat. Kezdetben ez az évelő növény csak Paraguay (Brazília) szubtrópusain nőtt, de fokozatosan elterjedt Kelet-Ázsia, Grúzia, Moldova és Dél-Oroszország területeire. Az észak-orosz régiókban az amatőrök ablakpárkányon termesztik a steviát.

Először a hátrányokról

A növényt a tudósok több évtizede tanulmányozták. A gyógynövények élelmiszerekben való felhasználásának egyetlen hátránya a sajátos, enyhén kesernyés utóíz. Ennek a kellemetlen következménynek a megkerüléséhez elegendő bármilyen ízű folyékony stevia kivonatot vásárolni: csokoládé, málna, szőlő, eper, citrom, vanília. Előállítása során az ízesítő adalékokon kívül más módszerekkel is megszüntetik a „füves” ízt.

Az optimális megközelítés a termék tisztaságának növelése, mennyiségének szabályozása, ha édesítőszert használunk a diétás táplálkozásban és az élelmiszergyártásban. Emiatt nő a folyékony stevia kivonat ára, ugyanakkor nő a késztermék „édességének” koncentrációja. Tea, kávé, péksütemények, desszert édesítéséhez csepegtessen 3-5 csepp 30 ml folyékony stevia kivonatot egy pohár folyadékba. A kivonat nem fél a magas hőmérséklettől, és nem veszíti el tulajdonságait a hőkezelés során.

A népszerű étrend-kiegészítő fő előnyei:

• 0 kalória;
• 0 zsír;
• 0 szénhidrát;
• nulla glikémiás index.

Nincs hatással a glükózszintre. De jobb Moszkvában vásárolni 97% rebaudiozid (Reb A) folyékony steviát - ez garantálja a keserű utóíz hiányát. A 20-40%-os tisztaságú étrend-kiegészítő ízben valamivel gyengébb. Az utóíz a stevia kivonat feltételes hátrányának nevezhető, amelyet az előállítás technológiája kiküszöböl. Egyes fogyasztók biztonságosan fogyasztják a növény élő leveleit.

Az étrend-kiegészítő használata allergiás reakciót válthat ki, ha a szervezet fokozott érzékenységet mutat a kamillával, a pitypanggal és más Compositae-vel szemben.

Az édesítőszer előnyei

R. Lustig amerikai biológus és munkatársai publikáltak egy tanulmányt, amelyben összehasonlítják a cukor emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását a dohányéval és az alkohollal. Az értékesítés korlátozását követelik. A fruktóz és glükóz visszaélés miatt zsírmáj, cukorbetegség, magas vérnyomás és egyéb betegségek alakulnak ki.

Ez a cukor, amely elnyomja a leptint és a ghrelint, a jóllakottság hormonjait, biztosítva a szisztematikus túlevést. Más kutatók szerint a stevia folyékony édesítőszer ma az első számú édesítőszer. A "Honey Grass" lehetővé teszi a normális életmód fenntartását a cukorbetegek és az édességek szerelmesei számára anélkül, hogy károsítaná egészségüket.

A hipoglikémiás hatás mellett a folyékony stevia édesítőszer:

• jótékony hatással van a szív- és érrendszerre;
• normalizálja a bél mikroflóráját;
• megszünteti a gyulladásos folyamatokat a gyomor-bél traktusban;
• megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását;
• csökkenti az étvágyat;
• erősíti az immunrendszert.

Egyes márkák már használják az édesítőszert élelmiszer- és italgyártásuk során, például a Coca Cola.

Az étrend-kiegészítő nem gyógyszer, ezért ha megtudja, hol vásárolhat folyékony steviát, ezt tisztában kell lennie. De szerepelhet a cukorbetegség, az elhízás és a gyomor-bélrendszeri betegségek orvosi komplexeiben. Használat előtt ajánlott konzultálni orvosával, gondosan tanulmányozni a gyártó utasításait. A testben bekövetkező változások dinamikájának nyomon követése segít a termék maximális hatékonyságának biztosításában.

A stevia nulla kalóriát tartalmaz, és nagyon alacsony a glikémiás indexe (a vércukorszintre gyakorolt ​​​​hatás mutatója).

A stevia nemcsak biztonságos (ezt 2006-ban az Egészségügyi Világszervezet is megerősítette), hanem hasznos is.

A stevia lassítja a sejtek öregedési folyamatát, fertőtlenítő és gombaellenes hatást fejt ki a szervezetre, normalizálja az ideg-, szív- és érrendszeri és emésztőrendszer munkáját.

A NOW 6 fajta steviát ad ki. Különböznek a kibocsátás formájában, a további összetevőkben és természetesen az árban. Zárójelben feltüntettem az árat az alapján 30 adag.

FOLYADÉK GLICERINRE

60 ml - 375 adag - 6,06 dollár (0.48)
237 ml - 1481 adag - 17,54 dollár (0.36)

MALTODEXTRINNEL CSOMAGOLVA

Külsőleg ez a lehetőség megkülönböztethető a bézs / sárga-narancssárga doboz kialakításával.

45 tasak/adag - 3,23 dollár (2.15)
75 tasak/adag "francia vanília" ízű - 6,74 dollár (2.70)
100 tasak/adag - 6,06 USD (1.82)

Mi zavarhat össze a glicerinben, alkoholban, maltodextrinben? Egészséges ember számára ezek az összetevők nem veszélyesek.

De a cukorbetegeknél - elméletileg megtehetik. Mert magas a glikémiás indexük. De ezeknek az anyagoknak a mennyisége egy adagban olyan elhanyagolható, hogy - úgy tűnik - jelenlétük nyugodtan elhanyagolható.

Ezt az elképzelést erősíti meg az is, hogy az Eicherb speciális étrend-kiegészítőkkel rendelkezik cukorbetegek számára, ahol a glicerin és a maltodextrin a steviához hasonlóan a gyógyszerek kiegészítő összetevői. De ha még mindig nem tetszik a jelenlétük, figyeljen három másik stevia lehetőségre.

INULIN CSOMAGOLVA

A steviával ellátott dobozok türkiz/kék dizájnnal vannak díszítve.

35 tasak/adag - 3,23 dollár (2.77)
75 tasak/adag - 6,06 USD (2.42)
100 tasak/adag (egy érdekes fajta krómmal és inulinnal az összetételben - Jobb Stevia egyensúly) -7,41 dollár (2.22)

POR EGY ÜGYBEN

28g - 622 adag - 6,06 dollár (0.29)
113 g – 2511 adag – 20,24 dollár (0.24)
454 g - 10 088 adag - 68,39 dollár (0.20)

Ez a legtisztább (nem tartalmaz más összetevőket) és a leggazdaságosabb stevia.

STEVIA TABLETTA

EZÉRT A VÁLASZ ARA A KÉRDÉSRE, AMELY A STEVIA A LEGJOBBAN JÖVEDELMEZŐ, ÍGY KELL HANGSON:

1. hely (a legjövedelmezőbb) - Stevia por egy tégelyben. Minél nagyobb az üveg, annál jobb.

2. hely - folyékony stevia (az alkohol olcsóbb, mint a glicerin).

3. hely - stevia tabletta.

4. hely - csomagolt stevia.

MILYEN STEVIA A LEGKÉNYELMEBB HASZNÁLATA?

A kedvencem a folyékony stevia. Használat előtt rázza fel az üveget, és - a puha műanyag falak megnyomásával -nyomjon ki néhány cseppet. Ez a folyékony változat, amelyet a legkényelmesebb az úton vinni. Ugyanis a táskákban - amiket, úgy látszik, utazásra szánnak - a stevia nekem túl sok egyszerre. A fele marad, be kell tekerni a zacskó szélét, és ügyelni kell arra, hogy ne folyjon ki belőle a por. Ezenkívül a folyékony stevia az, amelyet kényelmesebb hozzáadni a hideg ételekhez - ez oldódik a legjobban.

MELYIK STEVIA A LEGFINOM?

Nyilvánvaló, hogy az ízlés kérdése egyéni kérdés. Az összes lehetőség nagyjából egyformának tűnik számomra. Mindenesetre először meg kell szoknia a steviát. Elsőre úgy tűnhet, hogy édessége elválik magától az ital ízétől.

Minden esetre emlékeztetem Önöket, hogy a fruktóz, a méz, a nádcukor és a cukor más, biztonságosnak tűnő alternatíváinak előnyei valójában nem mások, mint mítosz.

A túlsúly elleni küzdelem problémája sok embert aggaszt szerte a világon, és az esztétikai hiba kategóriájából egyre súlyosabb, orvosi beavatkozást igénylő betegséggé válik. A szerencsétlen kilogrammok kezelésének egyik módja a "Stevia" gyógyszer használata a szokásos cukor helyett.

Miért rossz a cukor, és hogyan lehet pótolni?

A tudósok egyetértenek abban, hogy a cukor tönkreteheti az emberi szervezetet, és számos veszélyes betegséget okozhat, beleértve a cukorbetegséget, az anyagcserezavarokat és ennek következtében az elhízást. Az átlagos napi cukorbevitel személyenként nem haladja meg az 50 grammot, figyelembe véve az összes forrást - tea, gyümölcslevek, édességek, muffinok, csokoládé és hasonlók. Sajnos az emberek annyira édességfüggők, hogy többször is megsértik ezt a normát. Oroszországban ennek a terméknek az átlagos fogyasztása személyenként meghaladja a 90 grammot, az USA-ban pedig a 150 grammot. A cukornak való kitettség következtében megsértik a hasnyálmirigy szigetrendszerének funkcióit. Ezenkívül a szacharóz elpusztítja a kötőszöveteket, a csontokat, a fogakat, az ereket az emberi testben, ami olyan betegségek megjelenéséhez vezet, mint a fogszuvasodás, szívroham, magas vérnyomás, stroke, hiperglikémia. Mivel ez az anyag a szénhidrátokhoz tartozik, hasadáskor zsírrá alakul, és feleslegével bőr alatti lerakódások képződnek. Ennek a terméknek az a sajátossága, hogy egyfajta kábítószerré válik az emberek számára, mivel használat közben örömhormonok - endorfinok - termelődnek, és újra és újra édességet kíván. Ezért az emberek elkezdték keresni a kiutat a helyzetből, és olyan anyagokat fejlesztenek ki, amelyek helyettesítik ezt a terméket. Sztevia alapú édesítőszert is kifejlesztettek.

Mi az a "stevia"?

A "Stevia" (édesítőszer) egy természetes édesítőszer, amelyet mézfűből vonnak ki. Ezt a növényt eredetileg Paraguayban fedezték fel, de ma már a világ számos országában termesztik. A "Stevia" sokkal édesebb, mint a normál cukor, de szinte nulla kalóriatartalmú, ezért aktívan használják a túlsúly elleni küzdelemben. Ennek a terméknek az az előnye, hogy más édesítőszerekkel ellentétben nagyon kellemes ízű. Ma a "Stevia" már a cukorbetegek étrendjének szerves részévé vált, mivel lehetővé teszi a testtömeg normalizálását és elősegíti az inzulin termelését. Ezt az édesítőszert a világ egyik legjobbjának tartják, hiszen egészséges és kizárólag természetes alapanyagokból készül. A termék mindenütt elterjedtsége miatt senkiben sem merül fel a kérdés, hogy hol lehet megvásárolni a Stevia édesítőszert, hiszen szinte minden kiskereskedelmi üzletben kapható.

A gyógyszer összetétele

A "Stevia" (cukorhelyettesítő) egy évelő lágyszárú növényből készül, amely több mint 1,5 ezer éve ismert. A mézfű bokrokban nő, amelyek mindegyike akár 1200 levelet is gyűjt. A levelek különösen értékesek. A stevia Paraguay északkeleti részén természetes módon növekszik, de egyedülálló tulajdonságainak felfedezése után számos kedvező éghajlatú országban (Kína, Korea, Japán, USA, Ukrajna, Tajvan, Malajzia, Izrael) speciális ültetvényeken kezdték el termeszteni. Kína ennek a gyógynövénynek a legnagyobb exportőre. A stevia 10-15-ször édesebb, mint a szacharóz. Ennek oka szokatlan összetétele, amely diterpén-glikozidokat, köztük steviosidot, rebuadiozidokat tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak tartós édes ízük van, amely sokkal tovább tart, mint a szacharózé. Ezen kívül antibakteriális hatásuk is van. Az édesítőszert a mézfű leveleiből extrakcióval vonják ki, így a Stevia por (édesítőszer) formájában felhasználásra alkalmas. A fényképek lehetővé teszik, hogy megnézze, hogyan néz ki a növény a feldolgozás előtt és után.

Terápiás hatás

A "Stevia" (cukorpótló) szaponinokat tartalmaz, amelyek enyhe habzást okoznak, és fokozott felületi aktivitással rendelkeznek, ezért széles körben használják köptetőként a tüdő és a hörgők betegségeinek kezelésére. Ez a gyógyszer javítja az emésztést, mivel fokozza a mirigyek szekrécióját. Diuretikumként használják. A stevia javítja a bőrfelület állapotát, növeli annak rugalmasságát, ezért széles körben alkalmazzák bőrbetegségek kezelésére. Az eszköz segít enyhíteni a duzzanatot, gyulladáscsökkentő hatással bír, javítja az anyagok asszimilációs folyamatát a szervezetben. A mézfűben található flavonoidoknak köszönhetően, amelyek erős antioxidánsok, aktiválódik az immunrendszer. Ezenkívül a Stevia erősíti az erek falát, a hajszálereket, normalizálja a vér koleszterinszintjét, lebontja a zsíros plakkokat és a vérrögöket. A gyógyszer több mint 53 különböző illóolajat tartalmaz, amelyek elnyomják a vírusokat, kórokozókat, gyulladáscsökkentő hatásúak, tonizálják az epehólyag, a gyomor, a máj és a belek munkáját.

Jótékony tulajdonságok

A "Stevia" (cukorhelyettesítő) a következő egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik ezt a gyógyszert más édesítőszerek teljes tömegétől:

• 150-300-szor édesebb, mint a normál cukor;
• nulla kalóriát tartalmaz;
• nem kedvező környezet (a hagyományos cukorral ellentétben) a baktériumok fejlődéséhez, hanem éppen ellenkezőleg, antibakteriális hatást fejt ki;
• normalizálja a vércukorszintet;
• jól oldódik vízben;
• kis adagra van szükség a magas édesség miatt;
• széles körben használják a főzéshez, mivel nincs kitéve magas hőmérsékletnek, savaknak és lúgoknak;
• édesítőszer biztonságos az emberi egészségre. Ezt a tényt a guarani törzs tesztelte a növény használatának 1000 éves története során;
• kizárólag természetes termék.

Javallatok

• cukorbetegek;
• túlsúlyos és elhízott emberek;
• magas vércukorszintű emberek;
• a gyomor-bél traktus rendellenességeinek kezelésére, beleértve a fekélyeket, a gyomorhurutot, az enzimtermelés szintjének csökkenését;
• vírusos és fertőző betegségek kezelésére;
• magas koleszterinszinttel a vérben;
• aktiválja a szervezet immunrendszerét;
• allergiás reakciók, dermatitis és egyéb bőrbetegségek esetén;
• vese-, pajzsmirigy- és hasnyálmirigy-betegségekben.

Akit érdekel, hogy hol lehet beszerezni a Stevia édesítőszert, annak fontos tudnia, hogy a szer ma már sok helyen megtalálható. Tehát kiskereskedelmi üzletekben, gyógyszertárakban, egészségügyi termékek, étrend-kiegészítők, vitaminok kiskereskedelmi láncaiban értékesítik.

Édesítőszer "Stevia": ellenjavallatok

A Steviának, mint minden más édesítőnek, számos ellenjavallata van. Ezért tartsa szem előtt a következő információkat:

• a gyógyszer alkalmazása előtt konzultáljon orvosával az egyes összetevők egyéni intoleranciájáról;
• Mivel a "Stevia" csökkenti a vérnyomást, erős ugrások figyelhetők meg túlzott adagokkal. Ezért jobb megtagadni az édesítőszer használatát szív- és érrendszeri betegségekben és vérnyomásproblémákban szenvedők számára;
• alacsony glükóztartalommal a vérben a Stevia túlzott használatával hipoglikémiás állapot figyelhető meg.

Az egészségkárosodás elkerülése érdekében fontos a szigorú adagolás betartása.

Stevia fogyásért

Világszerte több millió ember túlsúlyos, aminek oka a helytelen és egészségtelen táplálkozás – a túl édes, zsíros és nehéz ételekkel való visszaélés. Ezért ez a probléma globális léptékűvé válik. A "Stevia" tablettában lévő édesítőszert azok az emberek használják, akik ezért igyekeznek lemondani a cukor használatáról, ami a testzsír felhalmozódásához vezet. Édesítőszerek használatakor az ember nem érzi magát hátrányosan az édességekben, ugyanakkor az ételek kalóriatartalma jelentősen csökken, hiszen a Stevia közel 0 kcal-t tartalmaz. A termék sajátossága abban rejlik, hogy az összetételében található anyagok sokkal édesebbek, mint a cukor, ezért kis adagra van szükség, ráadásul nem szívódnak fel a belekben, ami csak jót tesz az alaknak. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a Stevia mellékhatásai még nem teljesen ismertek, ezért nem szabad túlságosan elragadtatni a használatát és túllépni az adagot, hogy elkerülje az előre nem látható következményeket. Az édesítőszer nem csak teához vagy kávéhoz adható, hanem főzéshez is felhasználható.

Alkalmazás cukorbetegek számára

Egy moszkvai laboratórium tanulmányának eredményei szerint a "Stevia" természetes édesítőszer állandó használat mellett csökkenti a glükóz és a koleszterin szintjét a vérben. Ezenkívül ez a termék javítja a máj, a hasnyálmirigy működését és gyulladásgátló szerként működik. A gyógyszer olyan ízületi betegségek kezelésére használható, amelyekben ki kell zárni a cukor használatát. A mézfű a cukorbetegséggel járó hipoglikémiás állapotok kialakulásának megelőzésére szolgál. Alkalmazható szív-, bőr-, fog-, emésztőrendszeri betegségek, érelmeszesedés esetén. Az édesítőszer serkenti a mellékvesevelőt, rendszeres használatával pedig növeli az életminőséget és az életszínvonalat. Kutatások szerint a cukor helyett steviát használó paraguayiak nem szenvednek olyan betegségekben, mint a túlsúly és a cukorbetegség. A statisztikák szerint minden paraguayi évente körülbelül tíz kilogramm mézfüvet eszik.

Hogyan kell szedni a Steviát és mi az adag?

A steviával készült édesítőszert különféle formákban árulják - száraz levelek, tabletták, folyadékok, teazacskók. A száraz leveleket teába főzik. Az adagolás 0,5 gramm testtömegkilogrammonként. 0,015 gramm stevia folyékony formában egy kockacukrot helyettesít. A stevia tabletta formájú használata esetén elegendő egy darabot feloldani 1 pohár italban.

Mellékhatások

Az elvégzett vizsgálatok lehetővé tették annak megállapítását, hogy a "Stevia" természetes édesítőszer bevételekor nincsenek mellékhatások és negatív hatások az emberi szervezetre, feltéve, hogy az adagolást még hosszan tartó használat esetén is megfigyelik, ellentétben a szintetikus édesítőszerekkel. Ha az adagot megsértik, szívdobogás is előfordulhat. Cukorbetegeknek nem ajánlott édesítőszert használni a cukorszint csökkentésére szolgáló további gyógyszerekkel együtt.

"Stevia" édesítőszer: kár vagy előny?

A világ közösségében sok vita folyik a hétköznapi édességek steviával való helyettesítéséről. A Stevia ellenzői azzal érvelnek, hogy az édesítőszer részét képező szteviozid esetében az emberi szervezetben nincsenek hasító enzimek, így változatlan formában távolítja el az anyagot. A bélben ez az elem szteviolra és glükózra bomlik. Úgy gondolják, hogy a steviol tulajdonságai hasonlóak ahhoz, ezért hormonális egyensúlyhiányt okozhat és csökkentheti a szexuális aktivitást. A csirkéken végzett vizsgálatok azonban, amelyeknek víz helyett 5 gramm/100 ml-es stevia-oldatot adtak, azt mutatták, hogy az édesítőszer nem okoz szaporodási zavarokat. És azok a fogyasztók is egyetértenek ezzel, akik már kipróbálták a Stevia édesítőszert. A róla szóló vélemények megerősítik, hogy a szexuális szférában nincs jogsértés.

Vevői vélemény

Azok, akik már használtak édesítőszert, kétértelműek. Tehát néhány vásárló megjegyzi, hogy a gyógyszer kellemes ízű. Mások azt állítják, hogy enyhén keserű is lehet, ami nem gyakori normál cukorfogyasztás után. A fogyasztók a "Stevia"-t nemcsak italok adalékaként használják, hanem a téli otthoni előkészületekhez, sütéshez, lekvárkészítéshez is használják. A helyes adagolással azonban vannak nehézségek, a pontosabb számításhoz a táblázatot kell használni.

A stevia az azonos nevű gyógynövényből készül, amely számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, és a világ legédesebb növényének tartják. Egyedülálló molekuláris komponenst, a szteviozidot tartalmaz, amely rendkívüli édességet kölcsönöz a növénynek.

A steviát mézfűnek is nevezik. A gyógynövényt mindeddig az emberi vércukorszint normalizálására és a cukorbetegség megelőzésére használták. Manapság a stevia nemcsak népszerűségre tett szert, hanem széles körben elterjedt az élelmiszeriparban is.

A Stevia édesítőszer tulajdonságai

A stevia tizenötször édesebb, mint a hagyományos finomított cukor, maga a steviosidot tartalmazó kivonat pedig 100-300-szoros édességi fokot érhet el. Ezt a tulajdonságot a tudomány használja természetes édesítőszer létrehozására.

Azonban nemcsak ez teszi a természetes édesítőszert ideális választássá a cukorbetegek számára. A legtöbb természetes és szintetikus összetevőkből készült édesítőszernek jelentős hátrányai vannak.

• Számos édesítőszer fő hátránya a termék magas kalóriatartalma, ami káros az egészségre. A steviát, amelynek összetétele steviozidot tartalmaz, nem kalóriatartalmú édesítőszernek tekintik.
• Sok alacsony kalóriatartalmú szintetikus édesítőszernek kellemetlen mellékhatása van. A vérben lévő cukor anyagcseréjének megváltoztatásával a testtömeg jelentősen megnövekszik. A természetes Stevia helyettesítőnek nincsenek ilyen hátrányai, ellentétben az analógokkal. Tanulmányok kimutatták, hogy a szteviozid nem befolyásolja a glükóz anyagcserét, sőt, éppen ellenkezőleg, csökkenti az ember vércukorszintjét.

Az édesítőszer bizonyos esetekben kifejezetten kimosódó fű ízű. Ma azonban vannak olyan édesítőszerek, amelyek stevioside kivonatot használnak.

A steviosidenak nincs utóíze, széles körben használják az élelmiszeriparban, élelmiszer-adalékanyagként kapható, és E960-ként emlegetik. A gyógyszertárban hasonló édesítőszert lehet megvásárolni kis barna tabletták formájában.

A Stevia édesítő előnyei és ártalmai

A természetes Stevia helyettesítőt ma a legtöbb országban széles körben használják, és kiváló értékelések vannak. Az édesítőszer különösen Japánban vált népszerűvé, ahol a Steviát több mint harminc éve használják, és ez idő alatt nem azonosítottak mellékhatásokat. Egy napsütötte ország tudósai bebizonyították, hogy az édesítőszer nem károsítja az emberi egészséget. Ugyanakkor a Steviát itt nemcsak étrend-kiegészítőként használják, hanem cukor helyett diétás italokhoz is adják.

Eközben az ilyen országokban az USA, Kanada és az EU hivatalosan nem ismeri el az édesítőszert édesítőszerként. Itt a Stevia-t étrend-kiegészítők formájában értékesítik. Az élelmiszeriparban az édesítőszert nem használják, annak ellenére, hogy nem károsítja az emberi egészséget. Ennek fő oka a stevia, mint természetes édesítőszer biztonságosságát megerősítő kutatások hiánya. Ugyanakkor ezek az országok elsősorban a szintetikus alacsony kalóriatartalmú helyettesítők árusításában érdekeltek, amelyek körül e termékek bizonyított ártalmassága ellenére rengeteg pénz forog.

A japánok pedig kutatásaikkal bebizonyították, hogy a Stevia nem károsítja az emberi egészséget. A szakértők szerint manapság kevés ilyen alacsony toxicitású édesítőszer létezik. A stevioside kivonatot számos alkalommal tesztelték toxicitás szempontjából, és egyetlen vizsgálat sem mutatott ki káros hatást a szervezetre. Amint az áttekintések azt mutatják, a gyógyszer nem károsítja az emésztőrendszert, nem növeli a testtömeget, nem változtatja meg a sejteket és a kromoszómákat.

A Stevioside antibakteriális funkcióval rendelkezik, ezért alkalmazható kisebb sebek kezelésére égési sérülések, karcolások és zúzódások formájában. Hozzájárul a sebek gyors gyógyulásához, a gyors véralvadáshoz és a fertőzésektől való megszabaduláshoz. A stevioside kivonatot gyakran használják akne, gombás fertőzések kezelésére. A Stevioside segít a csecsemőknek megszabadulni a fájdalomtól az első fogak kitörésekor, amit számos vélemény is megerősít.

A steviát a megfázás megelőzésére, az immunrendszer erősítésére használják, és kiváló eszköz a beteg fogak kezelésében. Steviozid kivonatból készítik a Stevia tinktúrát, melyet körömvirág és torma tinktúra fertőtlenítő főzetével kevernek össze 1:1 arányban.A keletkező gyógyszerrel öblítse ki a száját a fájdalom és az esetleges gennyedés enyhítésére.

A Stevia a stevioside kivonat mellett hasznos ásványi anyagokat, antioxidánsokat, A-, E- és C-vitamint, illóolajokat is tartalmaz.

Táplálék-kiegészítők, vitaminkomplexek hosszantartó használata, jelentős gyümölcs- és zöldségfogyasztás, hipervitaminózis vagy vitamintöbblet figyelhető meg a szervezetben. Ha kiütés képződik a bőrön, hámlás kezdődött, orvoshoz kell fordulni.

Előfordulhat, hogy egyes emberek nem tolerálják a Steviát a szervezet egyéni jellemzői miatt. Az édesítőszer használata nem javasolt terhesség és szoptatás alatt. És mégis, egyszerűen létezik a legvalódibb és legtermészetesebb, amelyet a legjobb cukorhelyettesítőnek tartanak.

Az egészséges embereknek nem kell a Steviát elsődleges étrend-kiegészítőként használniuk. A szervezetben lévő rengeteg édesség miatt inzulin szabadul fel. Ha ezt az állapotot folyamatosan fenntartja, csökkenhet a szervezetben a cukor növekedésére való érzékenység. Ebben az esetben a legfontosabb az, hogy ragaszkodjunk a normához, és ne vigyük túlzásba az édesítőszert.

Stevia használata élelmiszerekben

A természetes édesítőszerről pozitív vélemények vannak, és széles körben használják italok és gyümölcssaláták készítéséhez, ahol szükséges az íz édesítése. A steviát cukor helyett adják a lekvárokhoz, sütéskor pékárukba használják.

Egyes esetekben a stevioside keserű lehet. Ez az ok elsősorban a stevia feleslegével függ össze, amelyet a termékhez adtak. A keserű íz megszabadulása érdekében kevesebb édesítőszert kell használni a főzés során. A stevia növények egy része keserű ízű is.

A testtömeg csökkentésére stevioside-kivonatot tartalmazó italokat használnak, amelyeket az ebéd és a vacsora előestéjén fogyasztanak, hogy csökkentsék az étvágyat és kevesebb ételt egyenek. Édesítőszeres italok is fogyaszthatók étkezés után, étkezés után fél órával.

Fogyással sokan a következő receptet használják. Reggel éhgyomorra meg kell inni egy adag mate teát Stevia hozzáadásával, majd körülbelül négy órán keresztül nem lehet enni. Ebéd és vacsora közben csak egészséges és természetes ételeket szabad fogyasztani, ízesítők, tartósítószerek és fehér liszt nélkül.

Stevia és cukorbetegség

Tíz évvel ezelőtt a Stevia édesítőszert biztonságosnak nyilvánították az emberi egészségre nézve, és a közegészségügy jóváhagyta az édesítőszer használatát az élelmiszerekben. A stevioside kivonatot cukorhelyettesítőként is javasolták a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Az édesítőszer használata nagyon hasznos a magas vérnyomású betegek számára.

Tanulmányok kimutatták, hogy a Stevia javítja az inzulin hatását, befolyásolja a lipidek és szénhidrátok anyagcseréjét. Ebből a szempontból az édesítő kiváló cukorhelyettesítő lehetőség a cukorbetegek számára, mint pl.

A Stevia használatakor ügyeljen arra, hogy a megvásárolt termék ne tartalmazzon cukrot vagy fruktózt. Az édességek szükséges adagjának pontos kiszámításához kenyéregységeket kell használni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy még a természetes cukorpótló túlzott és helytelen használata is károsíthatja az emberi egészséget és növelheti a vércukorszintet.

Édesítőszer vásárlása

Ma bármely gyógyszertárban vagy online áruházban vásárolhat természetes Stevia helyettesítőt. Az édesítőszert stevioside kivonatként árusítják, porban, folyékony vagy szárított gyógynövény levelekben.

Fehér port adnak a teához és más folyadékokhoz. Hátránya azonban a vízben való hosszú oldódás, ezért folyamatosan keverni kell az italt.