திரவ ஸ்டீவியா. திரவ ஸ்டீவியா சாறு

உணவு சேர்க்கைகளின் வேகமாக வளர்ந்து வரும் சந்தை மனித ஆரோக்கியத்திற்கான தயாரிப்பு பாதுகாப்பின் அடிப்படையில் கோருகிறது. ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் உயர்தர மூலப்பொருள் திரவ ஸ்டீவியா சாறு, உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், இந்த வற்றாத ஆலை பராகுவே மற்றும் பிரேசிலின் துணை வெப்பமண்டலங்களில் மட்டுமே வளர்ந்தது, ஆனால் படிப்படியாக கிழக்கு ஆசியா, ஜார்ஜியா, மால்டோவா மற்றும் தெற்கு ரஷ்யாவின் பகுதிகளுக்கு பரவியது. வடக்கு ரஷ்ய பிராந்தியங்களில், அமெச்சூர்கள் ஜன்னல்களில் ஸ்டீவியாவை வளர்க்கிறார்கள்.

முதலில் தீமைகள் பற்றி

இந்த ஆலை பல தசாப்தங்களாக விஞ்ஞானிகளால் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. உணவுக்காக மூலிகையைப் பயன்படுத்துவதன் ஒரே குறைபாடு அதன் குறிப்பிட்ட, சற்று கசப்பான பின் சுவையாகும். சாக்லேட், ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை, ஸ்ட்ராபெரி, எலுமிச்சை, வெண்ணிலா: இந்த விரும்பத்தகாத விளைவுகளைச் சமாளிக்க, திரவ ஸ்டீவியா சாற்றை எந்த சுவையிலும் வாங்கினால் போதும். அதன் உற்பத்தியில், சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் கூடுதலாக, மற்ற முறைகள் "புல்" சுவையை அகற்ற பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு உற்பத்தியில் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது உற்பத்தியின் தூய்மையை அதிகரிப்பது மற்றும் அதன் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது உகந்த அணுகுமுறையாகும். இதன் காரணமாக, திரவ ஸ்டீவியா சாற்றின் விலை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் "இனிப்பு" செறிவு அதிகரிக்கிறது. தேநீர், காபி, பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு வகைகளை இனிமையாக்க, 30 மில்லி திரவ ஸ்டீவியா சாற்றில் 3-5 சொட்டுகளை ஒரு கிளாஸ் திரவத்தில் விடவும். சாறு அதிக வெப்பநிலைக்கு பயப்படுவதில்லை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அதன் பண்புகளை இழக்காது.

பிரபலமான உணவு நிரப்பிகளின் முக்கிய நன்மைகள்:

• 0 கலோரிகள்;
• 0 கொழுப்பு;
• 0 கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• பூஜ்ஜிய கிளைசெமிக் குறியீடு.

இது குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்காது. ஆனால் மாஸ்கோவில் 97% ரெபாடியோசைட் (ரெப் ஏ) உள்ளடக்கத்துடன் திரவ ஸ்டீவியாவை வாங்குவது நல்லது - இது கசப்பான பிந்தைய சுவை இல்லாததற்கு உத்தரவாதம். 20-40% தூய்மை கொண்ட உணவு சேர்க்கை சுவையில் சற்று தாழ்வானதாக இருக்கும். பின் சுவையை ஸ்டீவியா சாற்றின் நிபந்தனை குறைபாடு என்று அழைக்கலாம், இது அதன் உற்பத்தியின் தொழில்நுட்பத்தால் அகற்றப்படுகிறது. சில நுகர்வோர் தாவரத்தின் நேரடி இலைகளை வெற்றிகரமாக உட்கொள்கின்றனர்.

கெமோமில், டேன்டேலியன் மற்றும் பிற ஆஸ்டெரேசிகளுக்கு உடல் அதிக உணர்திறன் இருந்தால், உணவு நிரப்பியைப் பயன்படுத்துவது ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.

இனிப்புகளின் நன்மைகள்

அமெரிக்க உயிரியலாளர் ஆர். லுஸ்டிக் மற்றும் அவரது சகாக்கள் சர்க்கரையை புகையிலை மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றுடன் மனித உடலில் அதன் விளைவை ஒப்பிடும் ஒரு படைப்பை வெளியிட்டனர். அதன் விற்பனைக்கு கட்டுப்பாடு விதிக்க வேண்டும் என கோரிக்கை விடுத்துள்ளனர். பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸின் துஷ்பிரயோகம் காரணமாக, கொழுப்பு கல்லீரல் நோய், நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற நோய்கள் உருவாகின்றன.

இது லெப்டின் மற்றும் கிரெலின் - திருப்தி ஹார்மோன்களை அடக்கும் சர்க்கரை, முறையான அதிகப்படியான உணவை உறுதி செய்கிறது. மற்ற ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, திரவ இனிப்பு ஸ்டீவியா தற்போது நம்பர் 1 இனிப்பானது. "தேன் புல்" நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் வெறுமனே இனிப்புகளை விரும்புபவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு சாதாரண வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது.

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவுக்கு கூடுதலாக, திரவ இனிப்பு ஸ்டீவியா:

• இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்;
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது;
• இரைப்பைக் குழாயில் அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குகிறது;
• பூச்சிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• பசியைக் குறைக்கிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

சில பிராண்டுகள் ஏற்கனவே உணவு மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பில் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, கோகோ கோலா நிறுவனம்.

டயட்டரி சப்ளிமெண்ட் ஒரு மருந்து அல்ல, எனவே திரவ ஸ்டீவியாவை எங்கு வாங்குவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் போது, ​​நீங்கள் இதைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இது நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை வளாகங்களில் சேர்க்கப்படலாம். பயன்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும், உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளை கவனமாக படிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களின் இயக்கவியலைக் கண்காணிப்பது உற்பத்தியின் அதிகபட்ச செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த உதவும்.

ஸ்டீவியாவில் பூஜ்ஜிய கலோரிகள் மற்றும் மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் ஏற்படும் தாக்கத்தின் அளவீடு) உள்ளது.

ஸ்டீவியா பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல (இது 2006 இல் உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது), ஆனால் ஆரோக்கியமானது.

ஸ்டீவியா உயிரணுக்களில் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, உடலில் ஒரு கிருமி நாசினிகள் மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் நரம்பு, இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

இப்போது 6 வகையான ஸ்டீவியாவை உற்பத்தி செய்கிறது. அவை வெளியீட்டு வடிவம், கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, விலையில் வேறுபடுகின்றன. அடைப்புக்குறிக்குள் நான் விலையை அடிப்படையாகக் குறிப்பிட்டேன் 30 பரிமாணங்கள்.

கிளிசரின் கொண்ட திரவம்

60 மில்லி - 375 பரிமாணங்கள் - $6.06 (0.48)
237 மில்லி - 1,481 பரிமாணங்கள் - $17.54 (0.36)

மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் மூலம் ஆதரிக்கப்பட்டது

வெளிப்புறமாக, இந்த விருப்பத்தை பெட்டியின் பழுப்பு/மஞ்சள்-ஆரஞ்சு வடிவமைப்பு மூலம் வேறுபடுத்தி அறியலாம்.

45 பைகள்/சேவைகள் - $3.23 (2.15)
பிரஞ்சு வெண்ணிலா சுவையின் 75 பாக்கெட்டுகள்/சேவைகள் - $6.74 (2.70)
100 பைகள்/சேவைகள் - $6.06 (1.82)

கிளிசரின், ஆல்கஹால், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் பற்றி என்ன குழப்பம் ஏற்படலாம்? இந்த கூறுகள் ஆரோக்கியமான நபருக்கு எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு - கோட்பாட்டளவில் அவர்களால் முடியும். ஏனெனில் அவை அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் ஒரு சேவையில் இந்த பொருட்களின் அளவு மிகக் குறைவு, அவற்றின் இருப்பை பாதுகாப்பாக புறக்கணிக்க முடியும் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது.

இஹெர்ப் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு உணவுப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதன் மூலம் இந்த யோசனை உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அங்கு ஸ்டீவியாவில் உள்ள கிளிசரின் மற்றும் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் ஆகியவை மருந்துகளின் கூடுதல் பொருட்களாகும். ஆனால் அவற்றின் இருப்பு உங்களுக்கு இன்னும் பிடிக்கவில்லை என்றால், மற்ற மூன்று ஸ்டீவியா விருப்பங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

இன்யூலின் மூலம் ஆதரிக்கப்பட்டது

இந்த ஸ்டீவியா கொண்ட பெட்டிகள் டர்க்கைஸ்/நீல வடிவமைப்பில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.

35 பைகள்/சேவைகள் - $3.23 (2.77)
75 பைகள்/சேவைகள் - $6.06 (2.42)
100 பைகள்/சேவைகள் (குரோமியம் மற்றும் இன்யூலின் கொண்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான வகை - சிறந்த ஸ்டீவியா சமநிலை) -$7.41 (2.22)

ஒரு ஜாடியில் தூள்

28 கிராம் - 622 பரிமாணங்கள் - $6.06 (0.29)
113 கிராம் - 2,511 பரிமாணங்கள் - $20.24 (0.24)
454 கிராம் - 10,088 பரிமாணங்கள் - $68.39 (0.20)

இது தூய்மையானது (வேறு பொருட்கள் எதுவும் இல்லை) மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான ஸ்டீவியா ஆகும்.

ஸ்டீவியா மாத்திரைகள்

எனவே, ஸ்டீவியா மிகவும் பயன் தரக்கூடியது எது என்ற கேள்விக்கான பதில்:

1 வது இடம் (மிகவும் லாபகரமானது) - ஒரு ஜாடியில் தூள் ஸ்டீவியா. பெரிய ஜாடி, அதிக லாபம் தரும்.

2 வது இடம் - திரவ ஸ்டீவியா (ஆல்கஹால் கிளிசரின் விட மலிவானது).

3 வது இடம் - ஸ்டீவியா மாத்திரைகள்.

4 வது இடம் - தொகுக்கப்பட்ட ஸ்டீவியா.

எந்த ஸ்டீவியா பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது?

நான் திரவ ஸ்டீவியாவை மிகவும் விரும்புகிறேன். பயன்படுத்துவதற்கு முன், பாட்டிலை அசைத்து - மென்மையான பிளாஸ்டிக் சுவர்களில் அழுத்துவதன் மூலம் -ஒரு சில துளிகள் வெளியே கசக்கி. இது திரவ பதிப்பாகும், இது சாலையில் செல்ல மிகவும் வசதியானது. ஏனெனில் பைகளில் - இது பயணத்திற்கு ஏற்றது போல் தெரிகிறது - ஒரு நேரத்தில் எனக்கு ஸ்டீவியா அதிகமாக உள்ளது. அதில் பாதி உள்ளது; நீங்கள் பையின் விளிம்பில் போர்த்தி, அதில் இருந்து தூள் வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, திரவ ஸ்டீவியா குளிர்ந்த உணவில் சேர்க்க மிகவும் வசதியானது - இது சிறப்பாக கரைகிறது.

எந்த ஸ்டீவியா சுவையானது?

சுவை ஒரு தனிப்பட்ட விஷயம் என்பது தெளிவாகிறது. எல்லா விருப்பங்களும் எனக்கு ஒரே மாதிரியாகத் தெரிகிறது. எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் முதலில் ஸ்டீவியாவுடன் பழக வேண்டும். முதலில், அதன் இனிப்பு பானத்தின் சுவையிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டதாகத் தோன்றலாம்.

ஒரு வேளை, பிரக்டோஸ், தேன், கரும்புச் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரைக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கூறப்படும் பிறவற்றின் நன்மைகள் உண்மையில் ஒரு கட்டுக்கதையைத் தவிர வேறில்லை என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்.

அதிக எடையுடன் போராடும் பிரச்சனை உலகெங்கிலும் உள்ள பலரை கவலையடையச் செய்கிறது மற்றும் அழகியல் குறைபாட்டின் வகையிலிருந்து மருத்துவ தலையீடு தேவைப்படும் ஒரு தீவிர நோய்க்கு நகர்கிறது. அந்த துரதிர்ஷ்டவசமான கிலோகிராம்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிமுறைகளில் ஒன்று வழக்கமான சர்க்கரைக்குப் பதிலாக "ஸ்டீவியா" மருந்தைப் பயன்படுத்துவதாகும்.

சர்க்கரை ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அதை எவ்வாறு மாற்றுவது?

சர்க்கரை மனித உடலை அழித்து, நீரிழிவு, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் அதன் விளைவாக, உடல் பருமன் உள்ளிட்ட பல ஆபத்தான நோய்களை ஏற்படுத்தும் என்று விஞ்ஞானிகள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். தேநீர், பழச்சாறுகள், இனிப்புகள், வேகவைத்த பொருட்கள், சாக்லேட் போன்ற அனைத்து ஆதாரங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், ஒரு நபருக்கு சராசரியாக தினசரி உட்கொள்ளும் சர்க்கரை 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, மக்கள் இனிப்புகளுக்கு மிகவும் அடிமையாக உள்ளனர், அவர்கள் இந்த விதிமுறையை பல முறை மீறுகிறார்கள். ரஷ்யாவில், ஒரு நபருக்கு இந்த தயாரிப்பின் சராசரி நுகர்வு 90 கிராமுக்கு மேல், மற்றும் அமெரிக்காவில் - 150 கிராமுக்கு மேல். சர்க்கரையின் வெளிப்பாட்டின் விளைவாக, கணையத்தின் இன்சுலர் கருவியின் செயல்பாடுகள் பாதிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, சுக்ரோஸ் மனித உடலில் உள்ள இணைப்பு திசு, எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களை அழிக்கிறது, இது கேரிஸ், மாரடைப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், பக்கவாதம் மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசீமியா போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த பொருள் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் என்பதால், உடைக்கும்போது அது கொழுப்பாக மாறுகிறது, மேலும் அது அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​தோலடி வைப்புக்கள் உருவாகின்றன. இந்த தயாரிப்பின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது மக்களுக்கு ஒரு வகையான மருந்தாக மாறும், ஏனெனில் அதை உட்கொள்ளும்போது, ​​​​மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன - எண்டோர்பின்கள், மேலும் அவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். அதனால்தான் மக்கள் சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு வழியைத் தேடத் தொடங்கினர் மற்றும் இந்த தயாரிப்பை மாற்றும் பொருட்களை உருவாக்கத் தொடங்கினர். ஸ்டீவியாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட இனிப்பும் உருவாக்கப்பட்டது.

ஸ்டீவியா என்றால் என்ன?

ஸ்டீவியா (ஒரு இனிப்பு) என்பது தேன் மூலிகையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு இயற்கை இனிப்பு ஆகும். இந்த ஆலை முதலில் பராகுவேயில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் இன்று இது உலகின் பல நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஸ்டீவியா வழக்கமான சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானது, ஆனால் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிமுறையாக இது தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மை என்னவென்றால், இது மற்ற இனிப்புகளைப் போலல்லாமல் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது. இன்று, ஸ்டீவியா ஏற்கனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது, ஏனெனில் இது உடல் எடையை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த இனிப்பு முழு உலகிலும் சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமானது மற்றும் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பின் பரவலான விநியோகத்திற்கு நன்றி, ஸ்டீவியா இனிப்பை எங்கு வாங்குவது என்பது பற்றி யாருக்கும் கேள்வி இல்லை, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட எந்த சில்லறை கடையிலும் விற்பனைக்கு கிடைக்கிறது.

மருந்தின் கலவை

"ஸ்டீவியா" (ஒரு இனிப்பு) 1.5 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அறியப்பட்ட ஒரு வற்றாத மூலிகை தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தேன் புல் புதர்களில் வளரும், ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் 1200 இலைகள் வரை சேகரிக்கப்படுகின்றன. இது குறிப்பிட்ட மதிப்புள்ள இலைகள். ஸ்டீவியா பராகுவேயின் வடகிழக்கு பகுதியில் இயற்கையாக வளர்கிறது, ஆனால் அதன் தனித்துவமான பண்புகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பிறகு, பல நாடுகளில் சாதகமான காலநிலையுடன் (சீனா, கொரியா, ஜப்பான், அமெரிக்கா, உக்ரைன், தைவான், மலேசியா) தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கத் தொடங்கியது. இஸ்ரேல்) சிறப்பு தோட்டங்களில். இந்த மூலிகையின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளர் சீனா. ஸ்டீவியா சுக்ரோஸை விட 10-15 மடங்கு இனிமையானது. ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபுடியோசைடுகள் உள்ளிட்ட டைடர்பீன் கிளைகோசைடுகளை உள்ளடக்கிய அதன் அசாதாரண கலவையால் இது விளக்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் சுக்ரோஸை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும் ஒரு நிலையான இனிப்பு சுவை கொண்டவை. கூடுதலாக, அவை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தேன் மூலிகையின் இலைகளிலிருந்து பிரித்தெடுத்தல் மூலம் இனிப்புப் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக ஸ்டீவியா (ஒரு இனிப்பு) தூள் வடிவில் பயன்படுத்த ஏற்றது. செயலாக்கத்திற்கு முன்னும் பின்னும் ஆலை எப்படி இருக்கிறது என்பதைப் பார்க்க புகைப்படங்கள் உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

சிகிச்சை விளைவு

"ஸ்டீவியா" (இனிப்பு) சபோனின்களைக் கொண்டுள்ளது, இது லேசான நுரை விளைவை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மேற்பரப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, எனவே இது நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மருந்து சுரப்பிகளின் சுரப்பை மேம்படுத்துவதால் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது டையூரிடிக் மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. ஸ்டீவியா தோல் மேற்பரப்பின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, அதன் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கிறது, எனவே இது தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு வீக்கத்தைப் போக்க உதவுகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலில் உள்ள பொருட்களை உறிஞ்சும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. தேன் மூலிகையில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளுக்கு நன்றி, அவை வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஸ்டீவியா இரத்த நாளங்கள், நுண்குழாய்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, கொழுப்பு பிளேக்குகள் மற்றும் இரத்த உறைவுகளை உடைக்கிறது. மருந்தில் 53 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை வைரஸ்கள், நோய்க்கிருமிகளை அடக்குகின்றன, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன, பித்தப்பை, வயிறு, கல்லீரல் மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டைத் தொனி செய்கின்றன.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

"ஸ்டீவியா" (ஒரு இனிப்பு) பின்வரும் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற இனிப்புகளின் பொதுவான வெகுஜனத்திலிருந்து இந்த மருந்தை வேறுபடுத்துகிறது:

• வழக்கமான சர்க்கரையை விட 150-300 மடங்கு இனிமையானது;
• பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளது;
• பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சிக்கு (பாரம்பரிய சர்க்கரை போலல்லாமல்) சாதகமான சூழல் அல்ல, மாறாக, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவை ஏற்படுத்துகிறது;
• இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது;
• தண்ணீரில் நன்றாக கரைகிறது;
• அதிக அளவு இனிப்பு காரணமாக ஒரு சிறிய அளவு அவசியம்;
• சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அதிக வெப்பநிலை, அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு வெளிப்படாது;
• இனிப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது. இந்த உண்மை குரானி பழங்குடியினரால் 1000 ஆண்டுகால தாவரத்தைப் பயன்படுத்திய வரலாற்றில் சோதிக்கப்பட்டது;
• பிரத்தியேகமான இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும்.

அறிகுறிகள்

• நீரிழிவு நோயாளிகள்;
• அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள்;
• உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு கொண்ட மக்கள்;
• புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, நொதி உற்பத்தியின் அளவு குறைதல் உள்ளிட்ட இரைப்பைக் குழாயின் செயலிழப்பு சிகிச்சைக்காக;
• வைரஸ் மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக;
• உயர் இரத்த கொழுப்பு அளவுகளுடன்;
• உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்திகளை செயல்படுத்த;
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், தோல் அழற்சி மற்றும் பிற தோல் நோய்களுக்கு;
• சிறுநீரகங்கள், தைராய்டு மற்றும் கணையத்தின் நோய்களுக்கு.

ஸ்டீவியா என்ற இனிப்பை எங்கே வாங்குவது என்று யோசிப்பவர்களுக்கு, அந்த மருந்து இன்று பல இடங்களில் கிடைக்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். எனவே, இது சில்லறை கடைகள், மருந்தகங்கள் மற்றும் சுகாதார பொருட்கள், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சில்லறை சங்கிலிகளில் விற்கப்படுகிறது.

இனிப்பு "ஸ்டீவியா": முரண்பாடுகள்

"ஸ்டீவியா", மற்ற இனிப்புகளைப் போலவே, பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பின்வரும் தகவலை நீங்கள் மனதில் கொள்ள வேண்டும்:

• மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதன் தனிப்பட்ட கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இருப்பதைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்;
• ஸ்டீவியா இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதால், அதிகப்படியான அளவுகளுடன், வலுவான தாவல்களைக் காணலாம். எனவே, இருதய நோய்கள் மற்றும் இரத்த அழுத்த பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இனிப்பானைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது;
• குறைந்த இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு மற்றும் ஸ்டீவியாவின் அதிகப்படியான பயன்பாடு, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலை ஏற்படலாம்.

ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, கடுமையான அளவைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம்.

எடை இழப்புக்கான ஸ்டீவியா

உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்கள் அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இதற்கு காரணம் முறையற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து - மிகவும் இனிப்பு, கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்வது. எனவே, இந்தப் பிரச்னை உலக அளவில் நடந்து வருகிறது. மாத்திரைகளில் உள்ள "ஸ்டீவியா" என்ற இனிப்பானது சர்க்கரையை உட்கொள்வதை கைவிட முற்படுபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கொழுப்பு படிவுகள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​மக்கள் இனிப்புகளை இழந்ததாக உணரவில்லை, ஆனால் ஸ்டீவியாவில் கிட்டத்தட்ட 0 கிலோகலோரி இருப்பதால், உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. உற்பத்தியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதன் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானவை, எனவே ஒரு சிறிய அளவு அவசியம், மேலும், அவை குடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, இது உருவத்திற்கு மட்டுமே பயனளிக்கிறது. இருப்பினும், ஸ்டீவியாவின் பக்க விளைவுகள் இன்னும் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே எதிர்பாராத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக நீங்கள் பயன்பாட்டிற்கு அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது மற்றும் அளவை மீறக்கூடாது. இனிப்பை டீ அல்லது காபியில் மட்டும் சேர்க்க முடியாது, சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்தவும்

மாஸ்கோ ஆய்வகத்தின் ஆய்வின் முடிவுகளின்படி, இயற்கை இனிப்பு ஸ்டீவியா, நிலையான பயன்பாட்டுடன், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு கல்லீரல், கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது. மூட்டு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மருந்து பயன்படுத்தப்படலாம், இது சர்க்கரை நுகர்வு தவிர்க்கப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோயுடன் ஏற்படும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் வழிமுறையாக தேன் புல் உதவுகிறது. இதயம், தோல், பற்கள், செரிமான மண்டலத்தின் கோளாறுகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு நோய்களுக்கு இது பயன்படுத்தப்படலாம். இனிப்பு அட்ரீனல் மெடுல்லாவைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், வாழ்க்கைத் தரத்தையும் தரத்தையும் அதிகரிக்கிறது. ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியாவை உட்கொண்ட பராகுவேயர்களுக்கு அதிக எடை மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்கள் இல்லை. புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒவ்வொரு பராகுவேயரும் ஆண்டுக்கு பத்து கிலோகிராம் தேன் புல் சாப்பிடுகிறார்கள்.

ஸ்டீவியாவை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் அதன் அளவு என்ன?

ஸ்டீவியா இனிப்பு பல்வேறு வடிவங்களில் விற்கப்படுகிறது - உலர்ந்த இலைகள், மாத்திரைகள், திரவ, தேநீர் பைகள். உலர்ந்த இலைகள் தேநீரில் காய்ச்சப்படுகின்றன. 1 கிலோ உடல் எடைக்கு 0.5 கிராம் அளவு. 0.015 கிராம் திரவ ஸ்டீவியா ஒரு கனசதுர சர்க்கரையை மாற்றுகிறது. டேப்லெட் வடிவில் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​1 கிளாஸ் பானத்தில் ஒரு துண்டு கரைக்க போதுமானது.

பக்க விளைவுகள்

செயற்கை இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், நீடித்த பயன்பாட்டிலும் கூட, இயற்கையான இனிப்பு "ஸ்டீவியா" ஐ எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​​​எந்தவித பக்க விளைவுகளும் அல்லது எதிர்மறையான விளைவுகளும் மனித உடலில் இல்லை என்பதை நிறுவ ஆய்வுகள் சாத்தியமாக்கியது. மருந்தளவு மீறப்பட்டால், விரைவான இதயத் துடிப்பும் ஏற்படலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க கூடுதல் மருந்துகளுடன் இனிப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இனிப்பு "ஸ்டீவியா": தீங்கு அல்லது நன்மை?

வழக்கமான இனிப்புகளை ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றுவது பற்றி உலக சமூகத்தில் நிறைய விவாதங்கள் உள்ளன. ஸ்டீவியாவின் எதிர்ப்பாளர்கள், மனித உடலில் சர்க்கரை மாற்று ஸ்டீவியோசைடை உடைக்க என்சைம்கள் இல்லை என்று வாதிடுகின்றனர், எனவே அது மாறாமல் பொருளை நீக்குகிறது. குடலில், இந்த உறுப்பு ஸ்டீவியோல் மற்றும் குளுக்கோஸாக உடைகிறது. ஸ்டீவியோல் அதன் பண்புகளில் ஒத்ததாக இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, எனவே இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பாலியல் செயல்பாடுகளை குறைக்கும். இருப்பினும், தண்ணீருக்குப் பதிலாக 100 மில்லிலிட்டருக்கு 5 கிராம் செறிவூட்டப்பட்ட ஸ்டீவியா கரைசல் கொடுக்கப்பட்ட கோழிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், இனிப்புப் பொருள் இனப்பெருக்கச் செயலிழப்பை ஏற்படுத்தாது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஏற்கனவே ஸ்டீவியாவை இனிப்பானாக முயற்சித்த நுகர்வோரும் இதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அதைப் பற்றிய விமர்சனங்கள் பாலியல் துறையில் எந்த மீறல்களும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன.

வாங்குபவர்களின் கருத்து

ஏற்கனவே இனிப்பைப் பயன்படுத்தியவர்கள் தெளிவாக இல்லை. எனவே, சில வாங்குபவர்கள் மருந்து ஒரு இனிமையான சுவை என்று குறிப்பிடுகின்றனர். மற்றவர்கள் இது சிறிது கசப்பாக இருக்கலாம் என்று கூறுகிறார்கள், இது வழக்கமான சர்க்கரையை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் பழகியதில்லை. நுகர்வோர் ஸ்டீவியாவை பானங்களில் சேர்க்கும் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலும், வேகவைத்த பொருட்களிலும், ஜாம் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், சரியான அளவுடன் சிரமங்கள் எழுகின்றன; மிகவும் துல்லியமான கணக்கீட்டிற்கு நீங்கள் ஒரு அட்டவணையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஸ்டீவியா அதே பெயரில் ஒரு மருத்துவ தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உலகம் முழுவதும் இனிமையான தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது. இது ஸ்டீவியோசைடு எனப்படும் தனித்துவமான மூலக்கூறு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது தாவரத்திற்கு அதன் அசாதாரண இனிப்பை அளிக்கிறது.

ஸ்டீவியா பிரபலமாக தேன் மூலிகை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், மருத்துவ மூலிகை மனித இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்கும் நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்று, ஸ்டீவியா பிரபலமடைந்தது மட்டுமல்லாமல், உணவுத் தொழிலிலும் பரவலான பயன்பாட்டைப் பெற்றுள்ளது.

ஸ்டீவியா இனிப்புகளின் அம்சங்கள்

ஸ்டீவியா வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட பதினைந்து மடங்கு இனிமையானது, மேலும் ஸ்டீவியோசைடு கொண்டிருக்கும் சாறு 100-300 மடங்கு இனிமையாக இருக்கும். இந்த அம்சம் ஒரு இயற்கை இனிப்பை உருவாக்க அறிவியலால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இயற்கையான இனிப்பானது சிறந்த தேர்வாக இது மட்டும் இல்லை. இயற்கை மற்றும் செயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பெரும்பாலான இனிப்புகள் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

• பல இனிப்புகளின் முக்கிய தீமை என்பது உற்பத்தியின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஸ்டீவியா, அதன் கலவையில் ஸ்டீவியோசைடு இருப்பதால், கலோரி அல்லாத இனிப்பானாகக் கருதப்படுகிறது.
• பல குறைந்த கலோரி செயற்கை இனிப்புகள் விரும்பத்தகாத அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளன. இரத்த சர்க்கரையின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மாற்றுவதன் மூலம், உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. இயற்கையான மாற்று ஸ்டீவியா அதன் ஒப்புமைகளைப் போலன்றி, அத்தகைய குறைபாடுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஸ்டீவியோசைட் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மாறாக, மனித இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில் இனிப்பானது லீச் புல்லின் உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டது. இருப்பினும், இன்று ஸ்டீவியோசைட் சாற்றைப் பயன்படுத்தும் இனிப்புகள் உள்ளன.

ஸ்டீவியோசைடுக்கு சுவை இல்லை, உணவுத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உணவு சேர்க்கையாகக் கிடைக்கிறது மற்றும் E960 என குறிப்பிடப்படுகிறது. மருந்தகத்தில், இதேபோன்ற இனிப்பை சிறிய பழுப்பு மாத்திரைகள் வடிவில் வாங்கலாம்.

ஸ்டீவியாவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

இயற்கையான மாற்று ஸ்டீவியா இப்போது பெரும்பாலான நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சிறந்த மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இனிப்பு ஜப்பானில் குறிப்பாக பிரபலமாகிவிட்டது, அங்கு ஸ்டீவியா முப்பது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த நேரத்தில் எந்த பக்க விளைவுகளும் அடையாளம் காணப்படவில்லை. ஒரு சன்னி நாட்டைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் இனிப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பதை நிரூபித்துள்ளனர். அதே நேரத்தில், ஸ்டீவியா இங்கு உணவு சேர்க்கையாக மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் உணவு பானங்களில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக சேர்க்கப்படுகிறது.

இதற்கிடையில், அத்தகைய நாடுகளில் அமெரிக்கா, கனடா மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் இனிப்புகளை இனிப்பானாக அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கவில்லை. இங்கே ஸ்டீவியா உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் விற்கப்படுகிறது. மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத போதிலும், இனிப்பு உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இதற்கு முக்கிய காரணம் ஸ்டீவியாவின் பாதுகாப்பை இயற்கை இனிப்பானாக உறுதிப்படுத்தும் ஆராய்ச்சியின் பற்றாக்குறை. அதே நேரத்தில், இந்த நாடுகள் முதன்மையாக செயற்கை குறைந்த கலோரி மாற்றுகளை விற்பனை செய்வதில் ஆர்வமாக உள்ளன, அதைச் சுற்றி, இந்த தயாரிப்புகளின் நிரூபிக்கப்பட்ட தீங்கு இருந்தபோதிலும், நிறைய பணம் புழக்கத்தில் உள்ளது.

ஜப்பானியர்கள், ஸ்டீவியா மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பதை தங்கள் ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபித்துள்ளனர். இன்று இதுபோன்ற குறைந்த நச்சுத்தன்மை கொண்ட இனிப்புகள் குறைவாக இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஸ்டீவியோசைட் சாறு பல நச்சுத்தன்மை சோதனைகளுக்கு உட்பட்டுள்ளது, மேலும் அனைத்து ஆய்வுகளும் உடலில் எந்த பாதகமான விளைவுகளையும் காட்டவில்லை. விமர்சனங்கள் காட்டுவது போல், மருந்து செரிமான அமைப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, உடல் எடையை அதிகரிக்காது, செல்கள் மற்றும் குரோமோசோம்களை மாற்றாது.

ஸ்டீவியோசைடு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது தீக்காயங்கள், கீறல்கள் மற்றும் காயங்கள் வடிவில் சிறிய காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இது காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்துதல், விரைவான இரத்தம் உறைதல் மற்றும் தொற்றுநோயிலிருந்து விடுபடுவதை ஊக்குவிக்கிறது. ஸ்டீவியோசைடு சாறு பெரும்பாலும் முகப்பரு மற்றும் பூஞ்சை தொற்று சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. Stevioside குழந்தைகளுக்கு முதல் பற்கள் வெடிக்கும் போது வலியிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, இது பல மதிப்புரைகளால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ஸ்டீவியா ஜலதோஷத்தைத் தடுக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், நோயுற்ற பற்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த தீர்வாக செயல்படுகிறது. Stevioside சாறு 1 முதல் 1 என்ற விகிதத்தில் காலெண்டுலா மற்றும் குதிரைவாலி கஷாயம் ஒரு கிருமி நாசினிகள் காபி தண்ணீர் கலந்து Stevia டிஞ்சர், தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விளைவாக மருந்து வலி மற்றும் சாத்தியமான suppuration விடுவிக்க வாயை துவைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலும், ஸ்டீவியா, ஸ்டீவியோசைடு சாற்றுடன் கூடுதலாக, பயனுள்ள தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் சி மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ், வைட்டமின் வளாகங்கள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் குறிப்பிடத்தக்க நுகர்வு ஆகியவற்றின் நீண்டகால பயன்பாடு, ஹைபர்வைட்டமினோசிஸ் அல்லது உடலில் வைட்டமின்கள் அதிகமாக இருப்பதைக் காணலாம். தோலில் சொறி அல்லது உரித்தல் தொடங்கினால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

சில நேரங்களில் உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் காரணமாக ஸ்டீவியாவை சிலரால் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. குறிப்பாக, கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது இனிப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இன்னும், மிகவும் உண்மையான மற்றும் இயற்கையான ஒன்று உள்ளது, இது சிறந்த சர்க்கரை மாற்றாக கருதப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமானவர்கள் ஸ்டீவியாவை முதன்மை உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை. உடலில் இனிப்புகள் அதிகமாக இருப்பதால், இன்சுலின் வெளியிடப்படுகிறது. இந்த நிலை தொடர்ந்து பராமரிக்கப்பட்டால், உடலில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதற்கான உணர்திறன் குறையலாம். இந்த விஷயத்தில் முக்கிய விஷயம், விதிமுறைக்கு இணங்குவது மற்றும் ஒரு இனிப்புடன் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

உணவில் ஸ்டீவியாவின் பயன்பாடு

இயற்கை இனிப்பானது நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுவையின் இனிப்பு தேவைப்படும் பானங்கள் மற்றும் பழ சாலட்கள் தயாரிப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டீவியா சர்க்கரைக்கு பதிலாக கஷாயத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், ஸ்டீவியோசைட் கசப்பானதாக இருக்கலாம். இந்த காரணம் முதன்மையாக ஸ்டீவியாவின் அதிகப்படியான காரணமாகும், இது தயாரிப்பில் சேர்க்கப்பட்டது. கசப்பான சுவையிலிருந்து விடுபட, நீங்கள் சமைக்கும் போது குறைந்த இனிப்பு பயன்படுத்த வேண்டும். ஸ்டீவியா செடியின் சில வகைகளும் கசப்பான சுவை கொண்டவை.

உடல் எடையைக் குறைக்க, ஸ்டீவியோசைடு சாறு சேர்த்து பானங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பசியைக் குறைப்பதற்கும் குறைந்த உணவை உண்பதற்கும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு முன்னதாக குடிக்கப்படுகின்றன. மேலும், இனிப்புடன் கூடிய பானங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு, சாப்பிட்ட அரை மணி நேரம் கழித்து உட்கொள்ளலாம்.

எடை இழக்கும் போது, ​​பலர் பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர். காலையில், வெறும் வயிற்றில் ஸ்டீவியாவுடன் துணை தேநீரின் ஒரு பகுதியை நீங்கள் குடிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் சுமார் நான்கு மணி நேரம் சாப்பிடக்கூடாது. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவின் போது, ​​நீங்கள் சுவைகள், பாதுகாப்புகள் அல்லது வெள்ளை மாவு இல்லாமல் பிரத்தியேகமாக ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை உணவு சாப்பிட வேண்டும்.

ஸ்டீவியா மற்றும் நீரிழிவு நோய்

பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஸ்டீவியா என்ற இனிப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டது மற்றும் ஆரோக்கிய பராமரிப்பு உணவில் இனிப்பானைப் பயன்படுத்த அனுமதித்தது. வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சர்க்கரை மாற்றாக ஸ்டீவியோசைட் சாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு சேர்த்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஸ்டீவியா இன்சுலின் விளைவுகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் லிப்பிடுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது சம்பந்தமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு ஒரு சிறந்த சர்க்கரை மாற்று விருப்பமாகும், அதே போல்.

ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் வாங்கும் பொருளில் சர்க்கரை அல்லது பிரக்டோஸ் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். இனிப்புகளின் தேவையான அளவை துல்லியமாக கணக்கிட ரொட்டி அலகுகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். இயற்கையான சர்க்கரை மாற்றீடு கூட, அதிகப்படியான மற்றும் தவறாகப் பயன்படுத்தினால், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு இனிப்பு வாங்குதல்

இன்று நீங்கள் எந்த மருந்தகம் அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோரில் ஸ்டீவியாவிற்கு இயற்கையான மாற்றாக வாங்கலாம். இனிப்பானது தூள், திரவம் அல்லது மருத்துவ தாவரத்தின் உலர்ந்த இலைகளில் ஸ்டீவியோசைடு சாற்றாக விற்கப்படுகிறது.

தேநீர் மற்றும் பிற வகை திரவங்களில் வெள்ளை தூள் சேர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சில குறைபாடு என்னவென்றால், தண்ணீரில் கரைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே நீங்கள் தொடர்ந்து பானத்தை அசைக்க வேண்டும்.