Как сделать поделку на день огурца. Красивые поделки из обычной картошки

Детские поделки из овощей своими руками
Рассмотрим несколько вариантов легких поделок из овощей, которые дети могут сделать самостоятельно.
Такая работа будет способствовать развитию творческих способностей у ребенка, также прекрасно развивает его кругозор, не говоря уже об отличном времяпровождении.
Забавные поделки получаются из овощей.

Из баклажана, к примеру, может получиться очень симпатичный пингвин.
Для изготовления самого простого варианта понадобится всего лишь баклажан, бусинки с булавками для глаз. Часть баклажана очищаем от кожуры, делая таким образом грудку будущего пингвина. По бокам от грудки делаются надрезы, которые станут лапками (крыльями). Глазки прикрепляем к плодоножке, которую не нужно заранее убирать.

Из картошки, морковки и нескольких зубочисток может получиться очень забавный картофельный человечек . Овощи заранее моются и высушиваются. Морковь нарезается на кружочки, из которых затем вырезаются руки, ноги и глазки будущего человечка. Все элементы соединяются зубочистками. Забавную прическу завершаем при помощи все тех же зубочисток.

Человечки

Еще одна забавная поделка в виде человечка изготавливается из огурца, моркови, спичек.
Из огурца делаем тело, голову и кепку, из морковки - рот и волосы.
В итоге должна получиться девочка.
Часть огурца в форме полу-конуса будет выполнять роль туловища в платье. Из срезанных верхушек делается кепка.
Глаза вырезаем из мякоти и крепим к отрезанной «попке» огурца при помощи спичек.
Тем же способом крепим волосы из морковки. Все это объединяем в одну общую композицию.

Детские поделки из овощей своими руками могут стать отличным украшением праздничного осеннего стола.

Крыса Лариса из редьки

Следующая поделка называется «». Да, прямо совсем как у старухи Шапокляк! Для изготовления крысы из редьки своими руками нам понадобится редька, листья салата, редиска, несколько оливок, ну и, конечно, зубочистки. А теперь шаги приготовления:

Моем и как следует сушим редьку. Это туловище будущей крыски. Удаляем ненужные листья, кроме того места, где у нас будет хвост, и удаляем корни, кроме переда, где будут усики.
Затем отрезать переднюю часть редьки и с помощью зубочистки закрепить на обрезанном месте редиску, носик нашей Лариски. Можно также рядом с редиской воткнуть пару зубочисток, это будут усы.
Для того, чтобы сделать ушки для крысы из листьев, необходимо, как и в других подделках, просто сделать надсечки на туловище в соответствующих местах, и в них аккуратно поместить и закрепить листья салата.
В заключении делаем крыске глаза. Для этого разрезаем оливки пополам и прикрепляем их зубочистками к туловищу. Готово!

Как сделать утку из капусты и баклажан своими руками в виде поделки для детей в садик к примеру. Для этого просто берём изогнутый овощ и один кочан пекинской капусты. Капуста будет служить телом для утки, а баклажан, как вы уже догадались, шеей. Закрепляем продукты с помощью зубочисток, а глазки и клюв можно сделать из того же перца.

С помощью кабачков и вашей ловкости рук можно изготовить модель акулы как поделку своими руками! Для этого достаточно взять нож, чтобы вырезать плавники и хвост! Если под рукой не окажется кабачка, замените его на большой огурец.

Берём огурец изогнутой формы, который послужит туловищем. Второй огурец разрезаем пополам: одна половинка – это голова крокодила, а вторая – хвост. У той половины, которая пойдёт в качестве головы и рта, аккуратно ножом оформите зубки, вырезая небольшие треугольники. Используя третий огурец, вырежьте Гене ноги. Для глаз можно использовать любые ягоды.

Поделка чебурашка из картошки

Интересные и несложные поделки из овощей

Краткое содержание: Необычные поделки из фруктов. Идеи поделок из овощей. Поделка из овощей и фруктов своими руками. Поделки из фруктов и овощей на праздник осени. Фото поделок из овощей и фруктов.

В этой статье мы расскажем вам о необычных поделках из овощей и фруктов. Необычные они, в первую очередь, потому, что мы привыкли использовать овощи и фрукты по их прямому назначению, в пищу. Кроме того, поделки, выполненные из овощей и фруктов своими руками, недолговечны, быстро портятся. Для изготовления таких поделок требуется использование острого ножа, поэтому ребенок должен работать только под руководством взрослого помощника.

Заранее отметим, что в большинстве поделок требуется скреплять между собой детали, вырезанные из овощей или фруктов. Лучше всего использовать для этих целей обычные зубочистки.

1. Поделки из овощей. Поделки своими руками из овощей

Пингвин из баклажана

Как вариант можно попробовать сделать еще вот такого пингвина, только для его изготовления вам потребуется гораздо больше овощей: 2 баклажана, 2 морковки и один сладкий перец. См. ссылку >>>>

Из баклажана изогнутой формы и кочана пекинской капусты получится уточка. Клюв и грудка у этой поделки из овощей выполнены из зеленого сладкого перца.

2. Поделки из овощей фото. Осенние поделки из овощей

Много интересных поделок можно сделать из кабачков. Перечислим только некоторые поделки из кабачков.

Пингвины из кабачков. Не только из баклажанов можно сделать милых, симпатичных пингвинов. Такую поделку из овощей для детского сада легко смастерить также из небольших кабачков. Украшения для пингвинов выполнены из моркови.

Акула из кабачка-цукини

Вот такую морскую хищницу можно сделать из безобидного кабачка. Если нет кабачка, то его заменит огурец крупного размера. См. инструкцию по ссылкам:

Башмачки из кабачков. Эта поделка должна особенно понравиться девочкам. Уж больно эти башмачки напоминают туфельки Золушки

Вместо кабачков можно использовать огурцы.

Поросенок из кабачка. Уши и пятачок сделаны из огурца, глазки - из ягод черноплодной рябины. См. ссылку >>>>

Большое количество поделок из кабачков вы найдете на сайте delkipodelki.ru >>>>

О поделках из овощей можно рассказывать бесконечно, ведь овощи - это очень благодатный материал для детского творчества. Посмотрите, какую оригинальную поделку из овощей своими руками мы сделали для Праздника Осени в детском саду. Чтобы сделать такую же черепаху, вам понадобятся: большой кочан капусты и несколько нетолстых кабачков. Кабачки надо нарезать на кругляшки. Кочан капусты разрезать пополам, после чего украсить его кругляшками из кабачков при помощи зубочисток. Голова и лапы у черепашки также выполнены из кабачков.

И еще одна поделка из кабачков - Кит. Хвост и плавники у этой поделки из овощей сделаны из стручков гороха, фонтан - из т.н. кудрявой петрушки.

3. Праздник осени в детском саду. Детские поделки из овощей

Из огурцов и моркови мальчишкам будет интересно сделать гоночные машинки. Шлем гонщика заменит редиска. Видео-инструкцию по изготовлению этой поделки из овощей см. по ссылке >>>>

В нашей статье мы хотим рассказать вам о самых лучших и интересных поделках из овощей и фруктов. Наши поделки вы можете брать за основу для создания собственных шедевров, комбинируя в одной поделке несколько интересных идей, как автор поделки из овощей и фруктов на фото ниже. Гоночную машинку он сделал из огурца, кабачка и моркови. Голову мышонка - из редиски. Корзинку - из кожуры апельсина. Грибочки - из моркови и редиски.

Говоря о поделках из огурцов, обязательно надо упомянуть о такой популярной поделке из этого овоща, как крокодил Гена из огурца. Как сделать крокодила Гену из огурца вы поймете, внимательно рассмотрев фото ниже.

Для компании крокодилу Гене можно сделать еще Чебурашку из картошки.

Если эта детская поделка из овощей покажется вам слишком сложной, попробуйте сделать царевну-лягушку из огурца.

Из обычной моркови еще можно сделать симпатичного жирафа. Пятнышки готовой поделке из овощей дорисуйте фломастером.

Украсьте цветочки, сделав им сердцевинку из небольших кусочков свеклы или зернышек кукурузы. Кстати, из початков кукурузы тоже можно сделать замечательный букет цветов.

4. Поделки из природного материала. Поделки из овощей и фруктов своими руками

Из моркови и цветной капусты получится аппетитное мороженое в стаканчике.

Но уж если разговор зашел о поделках из цветной капусты, то лучше всего сделать из нее симпатичную овечку или пуделя.

5. Поделки из овощей и фруктов. Поделки из овощей и фруктов фото

Очень простые поделки можно сделать из обычной редиски.

Мышка из редиски

Более сложный вариант поделок из этого овоща - цветы из редиски. Мастер-класс см. на сайте Страна Мастеров >>>>

Мы рассказали вам и показали большое количество поделок из овощей фото. Но наш обзор детских поделок из овощей будет неполным без упоминания такой поделки как лягушка из зеленого перца.

Натренировавшись вырезать квакушек из перца, вы сможете сделать поделку из овощей для детского сада как на фото ниже.

6. Поделки из овощей фото. Поделки из тыквы

Если вы поставили себе цель непременно победить на конкурсе детских поделок из овощей, то рекомендуем вам сделать именно эту поделку из тыквы. Конечно, вам придется потрудиться, то результат стоит того.

Мы предлагаем вам сделать поделку из тыквы - карету для Золушки. Дополнить ее можно игрушечными лошадками и куклой - Принцессой.

7. Поделки из фруктов. Поделки из яблок

Поделка из яблока - голова Бабы-Яги

Эта морщинистая голова Бабы-Яги сделана из обычного яблока. Для изготовления симпатичного создания возьмите яблоко твердых сортов, очистите его от кожуры. Вокруг хвостика яблока можно оставить небольшой "островок" кожуры. После этого маркером наметьте черты будущего лица: глаза, рот, нос. Все эдетали должны быть достаточно крупные, чтобы не исчезнуть после того, как яблоко сморщится.

Теперь вырежьте лицо ножом.

Параллельно с этим выжьмите одну небольшую чашку лимонного сока и положите в нее чайную ложку соли. Тщательно все перемешайте. Замочите на 30 секунд яблоко в получившемся растворе.

Достаньте яблоко, оботрите его, после чего положите на неделю в теплое, сухое место.

По прошествии этого времени яблоко сморщится и у вас получится замечательная поделка из яблок - голова Бабы-Яги. Вам останется только насадить ее на ветку и поставить в вазу.

Другой способ сделать очаровательные рожицы из яблок - вместо того чтобы замачивать их в лимонном соке с солью, можно запечь заготовки из яблок в духовке в течение 3 часов на минимальной температуре. После этого их также надо поместить не меньше чем на несколько дней в сухое, теплое место.

При желании можно украсить головы, например, вставить им зубы - рисовые зернышки. См. ссылку >>>>

Лебедь из яблока

Самая изящная поделка из яблок - лебедь. Видео-инструкцию, в которой вам подробно покажут, как сделать эту фруктовую поделку, см. . Два обязательных условия, которые надо учесть при изготовлении лебедя из яблока: 1. яблоко должно быть твердых сортов; 2. нож должен быть острым.

Поделка из яблок и винограда для малышей - машинка от сайта Krokotak.com

Ежик из яблока

Для работы потребуется яблоко и перо чернильной ручки. С помощью пера надо будет "одеть" в колючки ежика. Проколите пером яблоко, поверните его - получится первая иголочка. Иголку вынимаем и осторожно устанавливаем тупым концом в отверстие, образовавшееся в яблоке. Такми образом можно сделать много иголочек. Далее оформим мордочку ежику (сделаем носик и глазки), и еще одна поделка из яблока готова.

Очень простая поделка из фруктов - гусеница из яблок.

8. Поделки из фруктов своими руками. Фруктовые поделки

Закончим мы нашу статью по поделкам из овощей и фруктов поделками из бананов.

Осьминог из банана. Глазки сделаны из горошин черного перца.

Дельфин из банана украсит десерт на детском празднике.

Собачка-такса из банана

Для изготовления этой фруктовой поделки вам потребуются 2 банана. Из одного сделайте туловище животному. Для туловища лучше подобрать небольшой, но толстый банан. Вам надо будет аккуратно ножом вырезать лапки собачке. Из второго банана сделайте собачке голову. Голова делается следующим образом: очистите второй банан примерно наполовину, часть мякоти и кожуры отрежьте, чтобы из оставшейся кожуры получились ушки будующей таксы. Отогните ушки в стороны, приделайте глазки - горошины черного перца, после чего прикрепите голову к туловищу. Поделка из фруктов - собачка готова!

Материал подготовила: Анна Пономаренко

Другие публикации по теме данной статьи:

Смешные и милые поделки из овощей и фруктов, сделанные своими руками – это отличная развивающая игра для детей, которую можно устроить на уроках труда в школе или детском саду. На наших мастер-классах мы будем делать из огурцов, картофеля, моркови и яблок крокодила Гену, медвежонка, жирафа и поросенка. Инструкции на фото помогут вам и детям быстро определиться с материалами и пошаговыми действиями.

12 1846670

Фотогалерея: Вкусные фигурки: поделки из овощей и фруктов для школы и детского сада

Поделка из огурцов и моркови «Крокодил Гена» своими руками

Как сделать поделку из овощей и фруктов своими руками? Фигура не должна быть сложной и при этом быть максимально похожей на интересного и известного детям персонажа. К тому же, в ней не должно быть редких и малоизвестных ингредиентов.

Необходимые материалы:

3 огурца (один из них должен быть мелким и явно закругленным, другие – средних размеров, с легкими изгибами);
черная маслина или смородина;
морковь;
зубочистки (не менее 5 шт);
четверть спелого помидора;
острый тонкий нож;
доска для удобства работы (по желанию).

На заметку! Подготовьте овощи для работы. Следует выбрать огурцы особой формы. Для поделки понадобится 3 огурца, однако стоит сделать запас на случай, если какая-нибудь деталь не получится с первого раза, особенно если это поделка для детей. Овощи хорошо помойте и обсушите или вытрите.

«Крокодил Гена» из овощей - мастер-класс

Поделка из картофеля «Мишка с бочонком меда», мастер-класс с фото

Картофель – отличная основа для поделок своими руками. Если вы решили сделать из него какую-либо игрушку, не стоит использовать природный материал в сыром виде. Для того чтобы картошка не потемнела и не потеряла привлекательный внешний вид, ее следует сначала недолго проварить. В меру мягкий картофель легко прокалывается и разрезается, держит форму и служит дешевой основой для поделок для детского сада и школы.

Обратите внимание! Выберите из имеющихся самый крупный картофель для туловища поделки, и самый круглый – для головы. Подготовьте все материалы и продукты, морковь и картофель помойте. Картошку сварите, но не до готовности. Для поделки из овощей картофель должен оставаться твердым и при этом обрести цвет вареного овоща.

«Мишка с бочонком меда» из овощей - пошаговая инструкция:

Внимание! Кушать фигурку из недоваренного картофеля не рекомендуется, особенно детям.

Поделка из моркови своими руками «Жираф» - мастер-класс с фото

Жираф из морковки, сделанный своими руками – яркая и интересная поделка, которая обязательно понравится детям, как в детском саду, так и в школе.

На заметку! Подготовьте все материалы и продукты для поделки из моркови. Морковку помойте и вытрите или высушите. Выньте маслины из баночки. Всю морковь почистите.

Быстрая навигация по статье

Готовитесь к традиционной осенней выставке в детском саду или школе? А может вы просто хотите весело и с пользой занять малыша в дождливый денек? В этом материале мы собрали 80 фото-идей симпатичных и интересных поделок из овощей и фруктов для самых маленьких и ребят постарше.

Для соединения деталей используйте зубочистки, деревянные шпажки и булавки.
За неимением специальных инструментов для карвинга (художественной резки по плодам), для вырезания мелких деталей стоит подобрать нож с наиболее узким лезвием (например, подойдёт перочинный ножик). Небольшие дырки на кожуре аккуратнее всего получаются с помощью дрели или шуруповерта.
Чтобы плоды не темнели, на срезы следует распылять раствор уксуса, сок лимона или разведенный в воде желатин. Если вы хотите вырезать детали из моркови, замочите ее на пару часов в солёной воде, тогда она станет пластичнее и прочнее.
Если вы изготавливаете поделки в технике карвинг (художественная резка по плодам) или просто используете резанные фрукты/овощи, то за изготовление поделки стоит браться не ранее чем за день до начала выставки. Если же вы хотите сделать поделку заблаговременно или как можно дольше продлить ей жизнь, используйте только целые, плотные и чуть недозрелые плоды.
Поделки из овощей и фруктов (за исключением водянистых овощей/фруктов) можно хранить несколько дней в холодной воде. Водянистые фрукты дольше сохранят красивый вид, если их периодически опрыскивать водой.

Для декора поделок хорошо использовать пластилин, бумагу, маркер, гуашь, акриловые краски и всевозможные подручные материалы.

Малышам до 7 лет под силу и по нраву делать простые фигурки животных, забавных человечков и мультгероев.

Детям постарше интереснее и полезнее мастерить поделки более детальные и подчиненные какому-либо сюжету или идее. Например, кораблем из кабачков должен управлять пират, в карете из тыквы ехать Золушка.

Хотите сделать эффектное сооружение, которое приведет в восторг ребенка и его друзей? Сделайте поделку большого размера, например, на основе тыквы, арбуза, рослого кабачка или дыни.
Вот список традиционных тем и идей детских поделок из фруктов и овощей:

Теремки, домики и замки;
Животные и насекомые;
Персонажи сказок и мультфильмов от Жар-птицы до Шрека;
Натюрморты из цветов, растений, грибов в лукошках и вазах;
Забавные человечки (например, это может быть композиция на тему «Моя Семья» или «я и мои друзья» и пр.).

Виды транспорта (самолеты, корабли и пр.);

Неустойчивые поделки лучше всего крепить на подставке, например, из картона, пенопласта или крышки из под обувной коробки.

Осенняя поделка из овощей для выставки

Кроме объемных фигурок можно попробовать сложить мозаику из нарезок фруктов и овощей на блюде (тогда клеить поделку не нужно) либо на доске в рамке (тогда лучше использовать фрукты/овощи с сухой мякотью и крепить их на булавки или клей).

Идеи поделок из овощей

Из кабачков и баклажанов

Кабачки хороши многообразием размеров, крепкой кожурой, которая отлично держит форму, и мякотью, которая не меняет цвета с течением времени в отличие от картошки. Поэтому они отлично подходят для карвинга и изготовления деталей разных форм, например, круглых колес.

Из кабачков получаются отличные лодки, корабли и самолеты.

Благодаря темному цвету баклажанов и их вытянутой форме, из них получаются прекрасные пингвины, киты и … зебры.

Из тыквы

Тыквы просто созданы для детского творчества, ведь они такие яркие, круглые, могут быть очень большими или миниатюрными, их кожура легко поддается карвингу и удалению мякоти.

Классический сюжет для поделок из тыквы, который понравится каждой девочке – карета Золушки.

Также из тыквы хорошо получаются домики и теремки.

Используя несколько тыкв разных размеров можно сделать большого мишку.

Хотите сделать забавную поделку из тыквы быстро и легко? Просто прикрепите или вырежьте над хвостиком плода глазки, сделайте рот, затем наденьте на тыкву шапку или другие аксессуары. У вас получится примерно такая смешная голова.

Из огурцов

Из огурцов можно сделать лягушат или лягушку-Царевну и, конечно, крокодила Гену.

В комбинации с морковкой из огурцов хорошо получаются гусеницы, сороконожки, змеи и мини-мобили.

Также огурцы выручат, если поделке понадобятся ножки.

Из картошки

Чтобы картофель легче резался и был более пластичным, его желательно подержать 3-5 дней в тепле или при комнатной температуре. После резки картофеля подержите его в ледяной воде 20-30 мин., чтобы удалить крахмал — тогда срезы не потемнеют. В целом, из картошки можно создать любые фигурки.

В пару к огуречному крокодилу Гене можно сделать картофельного Чебурашку.

Из цветной капусты

Соцветия цветной капусты идеально подходят для изготовления овечек и пуделей.

Из моркови

Морковь яркая и красивая, но при вырезании деталей может разламываться. Чтобы этого не происходило и плоды легко резались, морковь стоит использовать увядшую или искусственно увядшую (подержите плоды в теплом месте пару дней, а затем восстановите, замочив в ледяной воде).

Оранжевый цвет делает морковь лучшим материалом для изготовления жирафа, лисы и других «рыжих» животных.

Вот еще пара симпатичных идей поделок из моркови для выставки в детском саду.

И наконец, предлагаем посмотреть видео-урок, как своими руками сделать поделку из овощей в виде зайца.

Идеи поделок из фруктов

Из арбуза и дыни

Дыни и арбузы – самые подходящие фрукты для карвинга и изготовления всевозможных поделок благодаря своей форме, плотной корке и цвету.

Из арбузной корки можно вырезать множество животных, особенно хорошо получаются зеленые черепашки, лягушки, динозавры и полосатый Чеширский кот.

Из половинки арбуза легко делаются корзинки с красивыми ручками и без них. Внутрь лукошка можно положить живые цветы, букет из осенних листьев, цветы, вырезанные из фруктов и овощей.

Вот еще несколько классных идей поделок из арбузов и дынь.

Из яблок

Как мы уже упоминали, для того, чтобы срезы яблок не темнели, их нужно оставить в растворе лимонной кислоты на 15-20 минут и им же периодически опрыскивать.

Поделка из фруктов в детский сад

Также из кожуры цитрусов можно вырезать небольшие детали разных форм при помощи ножниц или металлических формочек для выпекания.

Из долек и ломтиков апельсина, мандарина, лимона и других цитрусовых можно «написать» симпатичные картины и картинки.

Из винограда

Виноград хорошо подходит для изготовления мини-поделок, например, человечков или гусениц.

Канапе из винограда можно использовать как ноги и руки, как гриву, волосы или иголки ежика как на фото ниже.

Также виноград подходит для создания темного или зеленого фона как в этом фото-примере.

Из банана

Чтобы сделать поделки из бананов, выбирайте твердые и немного недозрелые плоды, а чтобы их кожура не чернела, не кладите фрукты в холодильник, а храните при комнатной температуре.

Кстати, из бананов лучше всего получаются фигурки такс и дельфинов.

Дельфины из бананов

А вот отличный мастер-класс, как своими руками сделать поделку из апельсина в виде мишки.

Чаще всего именно фрукт или овощ определяет цвет и форму будущей композиции. Когда подбирают фрукт, овощ учитывают следующие факторы: он не должен быть очень спелым, не должно быть в продукте пустот. Овощи и фрукты должны иметь соответствующую консистенцию, форму, цвет. Перед работой фрукты и овощи должны быть тщательно вымыты. Если перед работой фрукт был очищен, то его необходимо помыть еще раз. Чтобы задуманная композиция получилась аккуратной можно перед началом работы, если есть такая возможность, нанести на фрукт или овощ предполагаемый рисунок.

Поделки из помидоров

Розочку из помидоров можно выполнить двумя способами. Первый способ: кожицу срезают острым ножом спиралью шириной около 1,5 см Полученную спираль скручивают сначала плотно, а затем менее плотно в форме розочки. Другой способ изготовления розы - из долек и ломтиков Помидор разрезают вдоль оси пополам, кладут помидор срезом вниз и нарезают на ровные ломтики. Из них выкладывают розу; в центре - два маленьких полукруга, слегка согнутых дугой и направленных навстречу друг другу, затем вокруг них остальные, все увеличивающиеся лепестки.

Из помидора можно сделать кувшинку. Помидор любой величины разрезают на 6-10 частей, вынимают мякоть. Раскрывают цветок и заполняют середину любыми продуктами. На рисунке представлена кувшинка, в середину которой кладут перепелиное яйцо в подставке из редиса.

Поделки из огурцов

Из огурца можно приготовить цветы - от простого колокольчика до замысловатой розы. Отрезают кусок длиной 4-6 см, разрезают его поперек на две части зигзагообразной линией. В середину получившихся цветов кладут ломтик яйца, кружочек фаршированной оливки. Из ломтиков и листиков из огурца выкладывают цветок и украшают ломтиком яйца. Если срезать ножом с огурца спираль, то ее можно уложить в виде розочки, так же как из помидора.

Можно приготовить лодочку из огурца, для этого огурец разрезают вдоль пополам, удаляют сердцевину, и половинки огурца заполняют различными продуктами. Можно сделать лодочку следующим образом: ножом срезают, но не до конца, толстую полоску кожуры от цветка к черенку. Для большей устойчивости подравнивают огурец снизу. От другого огурца отрезают толстый ломтик, которым с помощью декоративной шпажки украшают композицию. Ложкой-выемкой по всей длине огурца удаляют немного мякоти и фаршируют огурец различными продуктами.

Из свежего огурца можно вырезать лилию.

1. Отрезают от огурца ломтик размером 7-8 см. Овальным ножом делают срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.

2. Продолжают делать листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.

3. Тайским ножом делают срез по кругу толщиной 1-2 мм, создав тем самым площадку для вырезания следующего ряда лепестков.

4. Овальным карбовочным ножом делают следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезают площадку для следующего уровня лепестков. Делают столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

5. Пуазеткой или ножом делают в центре цветка сердцевину.

6. Подрезают ножницами листики, придавая им треугольную форму. Для того, чтобы цветок раскрылся, опускают его в ледяную воду на пять минут.

Поделки из редиса

Простейшее украшение - это редис, порезанный кружочками. Здесь главное - аккуратность. Тонкие полупрозрачные лепестки белого редиса с красным кантиком дают возможность создавать самые разные композиции. Кружки редиса выкладывают в виде цветка. Стебель и листья можно сделать из огуречной кожуры или зеленого лука.

Также можно вырезать из редиса цветок лотос.

Схема вырезания цветка представлена на рисунке. Для этого берут круглый редис диаметром не менее 3 см, тайским ножом делают неглубокие разрезы по кожице вниз, не дорезая до конца редиса. Разделяют верхний тонкий слой на 5-7 лепестков. Срезают тонкий слой мякоти по кругу под вырезанными лепестками. Кладут редис в ледяную воду на 5 минут, при этом лепестки приоткроются и это облегчит дальнейшую работу. В шахматном порядке относительно лепестков первого уровня вырезают лепестки следующего ряда и подрезают под ними мякоть. Мелкие центральные лепестки вырезают карбовочным ножом с треугольным сечением. Листики подравнивают ножницами и опускают цветок на 20 минут в ледяную воду.

Поделки из моркови

Для изготовления шишки из свежей моркови берут плотную морковь диаметром не менее 3 см, моют и очищают ее.

Схема вырезания шишек из моркови представлена на рисунке:

1. Ножом делают квадратный "хвост" будущей шишке.

2. Обрабатывают тайским ножом заготовку по кругу, придав толстому концу шишки округлую форму и подготовив площадку для вырезания первого ряда чешуек.

3. Толстый конец заготовки разделяют визуально на шесть частей и вырезают шесть лепестков по кругу. Глубина прореза 2-3 мм.

4. Тайским ножом делают срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм) под чешуйками, оформив объемный рисунок первого ряда и создав этим площадку для следующего уровня чешуек.

5. В шахматном порядке относительно предыдущего ряда вырезают следующий ряд. Снова подрезают площадку для следующего уровня чешуек. Делают столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

6. Опускают шишки на 10-15 минут в ледяную воду, она раскроется.

Из любых овощей можно вырезать рыбок разнообразной формы, которые великолепно смотрятся при оформлении аквариума из овощей.

Из репчатого лука можно приготовить цветок лилию.

На рисунке представлена схема изготовления лилии из репчатого лука.

1. Луковицу очищают, не срезая корневого уплотнения.

2. Делают 4-5 надрезов на глубину 2-3 слоя.

3. Крайние слои (лепестки) отгибают, а внутренние надрезанные слои удаляют ножом. Делают это все с осторожностью, т.к. лепестки очень ломкие.

4. Снова надрезают слои луковицы, сместив надрезы в шахматном порядке относительно первых лепестков. Первый надрезанный слой оставляют, а внутренние слои снова удаляют.

5. Повторяют эти действия до тех пор, пока не дойдут до середины луковицы.

7. Затем помещают в уксусный маринад из воды, уксуса и сахара на 10 мин для получения нужного вкуса. При желании получить окрашенный цветок, в маринад надо добавить пищевой краситель.

А.Д. Тошев, Т.А. Пономарёва
Искусство оформления блюд и кулинарных изделий